Autour d'un café

Tu dois avoir raison pascal, lui piquer le dos avec son bec, c'est sans doute agressif.

Voici comment je fais mon pain (mes pains) à la machine, et c'est un régal pour moi. Montré en images avec quelques explications, en moins de 2 mn.

En fait, c'est la machine qui fait tout

En tout cas très sympa,  
Même si je ne suis pas une grande fan du pain, ils sont appétissants.

j'aime beaucoup cuisiner, mais je n'ai jamais fait de pain et je fais très rarement de la pâtisserie.

Merci pour le partage et la recette.

Merci ! La machine peut tout faire donc faire cuire un gros pain presque carré mais trop de mie, croute non grillée. Donc je ne lui laisse faire que la pâte.
J'ai eu l'idée d'en refaire à cause du covid, car j'ai peur qu'il soit touché par des gens.
Et puis c'est du pain bio.

Oui au moins, tu sais ce que tu manges en le faisant toi même.
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Bon courage pour le confinement.......10 km, mais cette fois pas de limitation dans la durée de sortie, c'est déjà çà.

Oui c'est une bonne nouvelle la durée et les 10 km. Ca ne changera pas beaucoup nos habitudes, mais moi je voulais partir en province avant, et j'espère que ça ne sera pas prolongé. Sinon je crois que je tenterai de partir quand même. Bon courage à toi aussi !

Pas de confinement pour nous mais bon courage aux autres

Merci Clément, chanceux !

Comme Clément, pas de confinement pour l'instant chez moi, mais à suivre.....Au cas où, depuis un an, j'ai pas mal  prospecté les endroits  peu fréquentés et proches de mon domicile, pour les sorties photos ça ne devrait pas trop me restreindre, sauf pour une réservation de location en Camargue où je n'ai pas pu aller en mai 2020 et pas sûre d'y aller cette année.

La Camargue ça dépend quand tu voudras y aller. L'année dernière j'y étais allée en juillet.
Je n'avais pas pensé que tu n'étais pas confinée, toi aussi tu es chanceuse !

Je m'y suis mise il y a quelques mois, sans machine, ni robot pâtissier pour pétrir.

Ingrédients : 205g de farine multi-céréales + 15 cl d'eau tiède + 1/2 cube de levure de boulanger fraiche +1 c.à café de sel.
Délayer la levure dans de l'eau tiède.
Faire un puits dans la farine et y verser levure + le reste d'eau, mélanger, ajouter le sel.
Lorsque la pâte forme une boule, la pétrir (15 à 20 minutes)


Façonner le pain et le mettre  dans un moule à baguette, laisser monter près d'une source de chaleur en recouvrant le pain d'un torchon humide.
Ou utiliser le four t°40 pour faire monter la pâte.
Le pain doit doubler de volume.


Faire chauffer le four t°240C, puis enfourner pour une cuisson de 30minutes t°240C avec chaleur tournante en ajoutant de l'eau dans le lèchefrite.
Grille en bas pour obtenir une  croute pas trop grillée


Et voilà

Wow, il est beau ton pain Dominique, merci ! Tu es courageuse de le faire à la main.
On a des goûts très différents, pas seulement pour les photos.
Moi je le fais cuire tout en haut pour qu'il soit bien grillé, et fais des petits pains pour avoir plein de croutons. Je ne savais pas qu'il fallait mettre de l'eau en bas... Il faudra que j'essaie.
Je ne me souviens plus si j'avais parlé du pain que je faisais, avec la machine à pain, je ne fais que la pâte et c'est moi qui le forme ensuite. La pâte lève dans la machine.
Je mets pour 3 gobelets assez grands, 2 cuillères à soupe d'huile, du sel, un peu de lait, et un peu de sucre.



J'en ai fait une vidéo pour montrer aussi.

Tu as mis ta vidéo juste au dessus, en mars.


J'aime bien le faire à la main, ce n'est pas très compliqué

Merci !! Ce n'est pas compliqué mais c'est difficile de pétrir. Au moins ça fait travailler les bras. La recette pourra servir aux visiteurs !

Oui c'est sympa, d'avoir deux méthodes et recettes différentes !

Bravo pour le montage si ça en est un fait par toi !
Oui selon ls goûts de chacun

Oui il est de moi le montage.

La Tour Eiffel a pris les couleurs du drapeau ukrainien, jusqu'à dimanche soir. J'ai été voir çà. Les lumières bleues n'ont pas été mises sur toutes les faces, je pense que ça aurait fait trop de travail, et coûté plus cher.
A la place des jets d'eau si jolis, il y a un énorme bâtiment sombre qui cache un peu la vue sur la Tour et il y a des grilles tout autour...Je ne sais pas quel est ce bâtiment moche. Je vais chercher.
Photos avec le caméscope

Elle est très belle illuminée aux couleurs de l'Ukraine, signe d'union en ces périodes difficiles...

Merci beaucoup Clément, j'ai monté et publié la vidéo d'1'35". J'ai filmé longtemps sous des angles différents, et ai gardé peu de chaque clip.

Belle vidéo avec des belles images, merci pour le partage

Merci à toi Clément !

La tour Eiffel aux couleurs du drapeau ukrainien.



Ce drapeau représente le ciel et le blé.

Quant au blason, d'après les historiens, il semblerait être la représentation symbolique d'un faucon gerfaut fondant sur une proie en piqué.

Une pensée pour tous ceux qui souffrent d'un côté comme de l'autre.

Bravo et Merci Dominque pour ton soutien et les informations sur le drapeau, et la photo !!

Tout blanc chez moi ce matin.

Ah oui, même pas une trace de pas... Il a l'air grand ton jardin. Tu aimes quand il neige ?
On voit qu'il fait froid en ce moment, car j'ai aperçu un Rougegorge sur mon balcon, ça n'était pas arrivé depuis des années, un hiver où il avait fait rès froid pendant quelques jours.

Oui, j'aime lorsqu'il y a de la neige.
Ce n'est pas hyper grand, je suis en ville j'ai environ 150 m² devant.

Ok, pour un petit jardin en ville c'est pas mal du tout !!